Fixin Les Craies de Chêne

Petite appellation, trait d’union entre Gevrey et Marsannay. Parcelle de 1,7ha sur des sols composés de cailloutis calcaires mêlés à de l’argile, les vignes y sont âgées de 55 ans, bénéficiant d'une maturité complète des raisins et permettant de développer des tanins parfaitement accomplis. Une des cuvées iconiques du domaine, qui vous bluffera après quelques années de garde.
L'élevage dure environ 12 mois en fûts (20 % de fûts neufs) suivi de 6 mois en cuve. 
Garde  : 15 ans