Gigondas Rouge Clos des Hospices 2022

Un pur Grenache en sélection massale planté par la famille Gras sur les côteaux de Gigondas, au delà des anciens Hospices et de l’église du village. À 350m d’altitude, la vigne se cultive ici sur de longues terrasses étroites, épousant la morphologie du paysage et des roches calcaires. Le vignoble exposé Nord-Ouest est entouré de bois apportant fraîcheur et biodiversité.

" ... Avec Clos des Hospices 2022, on gagne encore en raffinement : nez d’orange sanguine et de fleurs fines, bouche élégante, texture délicate légèrement granuleuse."  Revue du Vin de France

Caractéristiques

• Cépages : Grenache 100 %
• Sol et terroir : Sols de marnes grises du Crétacé, très riches en calcaire, permettant un enracinement profond. Les marnes jouent un rôle important en réserve hydrique, en sels minéraux et oligo-éléments.
• Vinification et élevage : Vendanges manuelles, égrappage partiel, Fermentation de 20 à 30 jours en cuves inox sous températures contrôlées. 18 mois en foudres de chêne Stockinger de 36 hectolitres et en jarres en terre-cuite de 8 hectolitres. Mise en bouteilles sans collage ni filtration.
• Garde : 15–20 ans