Infusions Version Libres 2023
Infusions Version Libres 2023
Terra Vita Vinum - Infusions Version Libres 2023
- Loire - Vin de France
- Rouge
- Cépages : Cabernet Franc et Gamay
- Biodynamie
Imaginée pour offrir une expérience d'infusions de fruits rouges et une sensation en bouche particulièrement délicate, cette cuvée, résultat d'un assemblage de Cabernet Franc, Groleau, Gamay et Chenin, séduit par ses notes de framboises et ses nuances épicées caractéristiques du Gamay. Addictif...
Caractéristiques
- Cépages : 40% cabernet franc, 25% grolleau, 25% gamay, 10% chenin.
- Sol et Terroir : Roche de schiste gris
- Certification : Biodynamie (certifié Demeter)
- Vinification et Elevage : Vendanges manuelles, Macérations courtes pour partie en grappes entières, léger pressurage., 12 mois partiellement en barrique, non filtré. Faible niveau de soufre pour respecter le fruit.
- Garde : À boire dans les 4 ans
En rupture de stock
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Terra Vita Vinum
Terra Vita Vinum est un domaine renommé de la Loire, apprécié pour la pureté de ses vins blancs et la délicatesse de ses vins rouges. Repris en 2019 par Luc Briand et Bénédicte Petit, le domaine s'étend sur une trentaine d'hectares cultivés en biodynamie, situés à Savennières et dans l’Anjou Noir, au sud d’Angers.
Les vignes sont implantées sur des terroirs exceptionnels constitués de roches sombres (schistes, gneiss, rhyolites et granite), réparties sur un kaléidoscope de parcelles qui permettent au domaine de proposer des cuvées aux styles variés. Dès le début, Luc et Bénédicte ont choisi une approche exigeante : conversion à la biodynamie, travail manuel de la vigne, vinification sans intrants avec des levures indigènes et, surtout, de longs élevages de plus de 24 mois.
Chaque vin est parfaitement vinifié et possède une vibration unique, procurant une émotion particulière lors de la dégustation, tant pour les vins blancs que pour les rouges, ce qui est rare dans la région de la Loire. Ces vins sont digestes, naturels mais précis, purs et complexes, parfaits pour accompagner vos dîners estivaux.
Domaine certifié en Agriculture biologique et Demeter