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La Grande Pièce 2023
La Grande Pièce 2023
Château de Plaisance - La Grande Pièce 2023
- Loire - Anjou
- Blanc
- Cépages : Chenin
- Biodynamie
Prix habituel
€39,00
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La Grande Pièce est la cuvée parcellaire phare du domaine, issue d’une sélection sur le haut du clos historique de Plaisance, où les sols de schistes affleurants offrent une concentration naturelle. Ce chenin affirme un caractère plus ample et texturé que Ronceray, tout en conservant tension. Le millésime 2023 lui offre une structure plus ample que Ronceray portée par des notes de fruits jaunes, de tilleul et une finale légèrement fumée aux beaux amers. Un blanc profond, taillé pour la table.
- Cépage : 100 % Chenin
- Sol & Terroir : Schistes profonds à roche mère peu altérée, exposition sud
- Certification : Biodynamie (Demeter)
- Vinification & Élevage : Pressurage long, fermentation spontanée, pas de chaptalisation. Vinifié et élevé en barriques et jarre en grès pendant 15 mois.
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Garde : 10 ans
" La Grande Pièce s'affirme dans une veine plus intense encore que Ronceray" Revue du Vin de France
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