Dernières bouteilles disponibles au domaine pour cette cuvée issue de jeunes vignes de chenin. Ce Blanc offre une expression directe et pure de ce cépage emblématique par son profil citronné. sa fraîcheur, sa droiture et une finale saline.
Cépage : 100% Chenin Blanc
Certification : Biodynamie (Demeter)
Élevage & Vinification : Fermentation avec levures indigènes, malolactique partielle en cuves inox.11 mois d’élevage en cuves inox, sur lies fines.
