Maranges Blanc 1er Cru La Fussière 2023
Maranges Blanc 1er Cru La Fussière 2023
Bachelet-Monnot - Maranges Blanc 1er Cru La Fussière 2023
- Bourgogne - Maranges 1er Cru
- Blanc
- Cépages : Chardonnay
Le vignoble de Maranges abrite d'excellents terroirs argilo-calcaires propices au chardonnay et au pinot noir. Marc et Alexandre Bachelet ont su révéler le potentiel de ce terroir avec leur cru La Fussière en alliant richesse des fruits mûrs et tension saline.
Les vieilles vignes, plantées en haut de coteau sur des sols calcaires, donnent au vin finesse et tension minérale. Exposées au sud, elles garantissent une belle maturité au chardonnay. le vin offre un équilibre entre matière charnue et tension saline, avec une finale précise et minérale. Ce rare Maranges 1er Cru est une excellente alternative à Chassagne et Puligny.
- Cépage : Chardonnay
- Terroir : Vignes de 40 ans situées sur les parcelles les plus hautes de Maranges (400m)
- Vinification & Elevage : Elevage de 12 mois en barriques de 350L (20% neuves) complété par 6 mois en cuve.
- Garde : 10 ans
"Mid lemon. Peach, apricots and fresh apple. Lovely freshness and fine acidity. A touch of oak on the finish but totally balanced. " Jancis Robinson
Stock bas : 6 restant(s)
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Bachelet-Monnot
En janvier 2005, après de nombreux voyages en France et à l'étranger, les frères Marc et Alexandre Bachelet fondent le Domaine Bachelet-Monnot. Situé sur 10 ha entre les communes des Maranges, de Santenay et de Puligny-Montrachet, ce domaine reflète leur engagement à produire des vins d'exception en harmonie avec la nature.
Rapidement, ils adoptent une approche de la vinification exigeante et respectueuse de l'environnement : labour des sols, suppression des herbicides et limitation des rendements. Tous les raisins sont vendangés manuellement à maturité optimale, garantissant ainsi la qualité des vins.
Le Domaine Bachelet-Monnot se distingue par l'utilisation de techniques spécifiques pour chaque climat. L'utilisation combinée de fûts de plus grande taille et de barriques traditionnelles permet d'atténuer l'impact du chêne sur le profil aromatique des vins. Les Maranges rouges, par exemple, sont élaborés avec une petite proportion de grappes entières puis élevés 12 mois dans des fûts de 350L afin de ne pas trop graisser le vin avec le bois, suivis de six à huit mois sur lies en cuves avant la mise en bouteille.
Depuis sa création, le domaine ne cesse de grimper les marches de l’excellence et de la rareté, chaque millésime surpassant le précédent.
" Que dire , si ce n'est que chaque année, ces jeunes vignerons nous offrent une nouvelle série de vins exceptionnels, débordants de fraîcheur et de vigueur ? Ils ont le don… ce que j'admire, c'est leur capacité à sublimer les Maranges et à dépasser toutes les attentes." Neal Martin Vinous