Maranges Rouge 1er Cru Les Clos Roussots 2023
Maranges Rouge 1er Cru Les Clos Roussots 2023
Bachelet-Monnot - Maranges Rouge 1er Cru Les Clos Roussots 2023
- Bourgogne - Maranges 1er Cru
- Rouge
- Cépages : Pinot Noir
De par son sous-sol de marnes brunes, c'est le Maranges qui combine puissance et élégance dans la collection du domaine. L'un des Premiers Crus les plus réputés de Maranges, dans le prolongement du Santenay 1er Cru Clos Rousseau. La famille y possède des vignes depuis des décennies, mais cette petite parcelle partait jusqu'ici dans le Maranges village. Comme les autres rouges du domaine, il est en grande partie égrappé puis élevé 12 mois en fût et six à huit mois en cuve.
Caractéristiques
- Cépage : Pinot Noir 100 %
- Sol et Terroir : Maranges 1er Cru Les Clos Roussots, un peu plus de 0,5 ha, marnes brunes sur banc de calcaire dur
- Vinification et Elevage : vendanges manuelles, 15 à 30 % de grappes entières, levures indigènes, 12 mois en fût puis 6 à 8 mois en cuve
- Garde : 10 à 15 ans
24 en stock
Share
PRÉVENTE - Livraison sous 10-15 jours
Ce vin sera commandé spécialement pour vous après validation de votre commande.
- Délai de livraison : 10-15 jours après commande
- Produit garanti disponible chez notre fournisseur
- Paiement sécurisé, livraison assurée
Bachelet-Monnot
Depuis sa création en 2005, Bachelet-Monnot ne cesse de grimper les marches de l'excellence et de la rareté, chaque millésime surpassant le précédent. À nos yeux, cette étoile montante compte désormais parmi les adresses les plus brillantes de Bourgogne, portée par deux des jeunes vignerons les plus passionnants de la région.
Après plusieurs années passées à vinifier en France et à l'étranger, les frères Marc et Alexandre Bachelet fondent le domaine en janvier 2005. Leurs 22 ha s'étendent sur les Maranges, Santenay, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet. Dès le départ, ils choisissent de travailler au plus près de la nature : le domaine est aujourd'hui en conversion vers l'agriculture biologique, et tous les raisins sont vendangés à la main, à maturité optimale.
Les chardonnays subissent un pressurage long avant une fermentation aux levures indigènes. Les pinots noirs sont en grande partie égrappés, avec 15 à 30 % de grappes entières. L'élevage associe barriques traditionnelles et fûts de 350 L, qui limitent l'empreinte du bois : 12 mois en fût, puis six à huit mois sur lies en cuve avant la mise en bouteille.
"Que dire, si ce n'est que chaque année, ces jeunes vignerons nous offrent une nouvelle série de vins exceptionnels, débordants de fraîcheur et de vigueur ? Ils ont le don… ce que j'admire, c'est leur capacité à sublimer les Maranges et à dépasser toutes les attentes." Neal Martin, Vinous