Marsannay Blanc Le Clos Monopole 2023
Marsannay Blanc Le Clos Monopole 2023
René Bouvier - Marsannay Blanc Le Clos Monopole 2023
- Bourgogne - Marsannay
- Blanc
- Cépages : Chardonnay
- Bio
Monopole du domaine, assemblage de chardonnays cinquantenaires sur marnes calcaires au lieu-dit En Ouzeloy. Approche résolument moderne, à l'élevage plus fondu que sur les millésimes précédents : pêche et agrumes, poire et fleurs blanches, minéralité crayeuse. Bouche fraîche et longue.
"Arômes de pêche, de citron. Bouche pleine de fruit, croquante, tonique avec une belle longueur et une finale juteuse." 92/100 Bourgogne d'Aujourd'hui, 93/100 James Suckling
Caractéristiques
- Cépage : Chardonnay 100 %
- Sol et Terroir : marnes calcaires, monopole (lieu-dit En Ouzeloy), vignes de 40 à 50 ans
- Vinification et Elevage : fermentation en fûts de 600 L, levures indigènes, élevage 12 mois (30 % fûts neufs) puis 6 mois en cuve, légère filtration avant mise
- Garde : 8 à 10 ans
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René Bouvier
Le domaine René Bouvier, propriété familiale menée par Bernard Bouvier, cultive un patrimoine de vignes couvrant près de 20 appellations de Bourgogne, de Marsannay et Fixin à Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée et Chambolle-Musigny, jusqu'aux grands crus (Échezeaux, Clos de Vougeot, Charmes-Chambertin). Vignoble conduit en agriculture biologique, vieilles vignes gages de concentration, et un tact de vinification fondé sur l'infusion et 50 % de vendange entière en moyenne, pour des vins aussi bons jeunes qu'évolués. En 2026, le domaine décroche sa 2e étoile au Guide Vert de la Revue du Vin de France, confirmation d'un chemin remarquable dans la Côte de Nuits.
"Bernard Bouvier fait partie des tout meilleurs vignerons de Marsannay. Partisan résolu de l'infusion qui rompt avec les extractions poussées que la Bourgogne a connues par le passé, il aime les vins qui ont de la chair, bons jeunes et bons vieux." Bettane+Desseauve
"La 2e étoile accordée l'an dernier est pleinement confirmée par la dégustation des 2023, des vins charnus, vivants et raffinés, qui conservent une formidable énergie." Revue du Vin de France