Maxime Renaudin rouge 2020

Maxime Renaudin rouge 2020 est un assemblage de Syrah, Carignan et Grenache issu de vignes argilo-calcaires autour de Jonquières, en IGP Pays d’Hérault. Vinifié à partir de vendanges manuelles entièrement égrappées, chaque cépage est élevé séparément durant deux ans avant l’assemblage final, pour un rouge au fruit noir mûr, aux notes d’épices et de garrigue, porté par des tanins fins et une fraîcheur bien tenue.

Caractéristiques

• Cépages : Syrah, Carignan, Grenache
• Sol et Terroir : Sols argilo-calcaires autour de Jonquières, IGP Pays d’Hérault
• Vinification et Elevage : Vendanges manuelles, égrappage total. Vinification par cépage, élevage séparé d’environ 24 mois en fûts avant assemblage
• Garde : 8 ans