Métisse Rosé 2024
Métisse Rosé 2024
Maxime Magnon - Métisse Rosé 2024
- Languedoc - Corbières
- Rosé
- Cépages : Grenache et Cinsault
- Biodynamie
Un profil structuré pour un rosé, avec une bouche saline, des notes d'agrumes, de fruits rouges frais et une finale légèrement épicée portée par les schistes.
Maxime Magnon flirte avec le rouge clair. Le style est charnu et très gourmand, bien frais avec du fond. Passez-le en carafe pour libérer le nez" -Revue du Vin de France
Caractéristiques
- Cépages : Lledoner Pelut 50%, Grenache Noir 20%, Cinsault 30%
- Sol et Terroir : Argilo-calcaires et schistes. Âge des vignes : plus de 50 ans.
- Vinification et Élevage : Grappes entières, cuvaison 6 à 10 jours, pressurage pneumatique. Élevage 12 mois en cuve tronconique bois et foudre.
- Garde : 3 à 5 ans
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Maxime Magnon
Installé à Villeneuve-les-Corbières depuis 2002, Maxime Magnon fait partie des profils ayant profondément renouvelé l’image des Corbières. Originaire de Bourgogne, il s’est formé auprès de vignerons comme Thierry Allemand, Philippe Valette, ainsi que dans l’environnement de Jean Foillard et Didier Barral.
Implanté sur des terroirs de schistes et de calcaires, il dispose d’un patrimoine de vieilles vignes cultivée avec soin, socle indispensable à des grands vins.
Si le domaine s’est imposé par la finesse de ses vins, c’est notamment grâce à un parti pris dans les vinifications : vinification en grappes entières afin d’étirer les matières et de souligner la minéralité des terroirs, élevages longs en cuves béton et bois.
Dans le verre : des vins accents bourguignons et beaujolais, privilégiant l’infusion plutôt que l’extraction, aux textures souples, à l’alcool modéré et au relief minéral marqué par les schistes.
Domaine certifié en agriculture biologique et biodynamique
« Les vins expriment le caractère de leur terroir avec davantage de profondeur que naguère. Maxime Magnon ne cesse de peaufiner les détails pour leur permettre d'aller encore plus loin. » Revue du Vin de France