Pessac-Léognan Tuilerie Rouge Magnum 2022
Pessac-Léognan Tuilerie Rouge Magnum 2022
Château Haut-Bergey - Pessac-Léognan Tuilerie Rouge Magnum 2022
- Bordeaux - Pessac-Léognan
- Rouge
- Cépages : Cabernet Sauvignon
- Biodynamie
Sélection parcellaire confidentielle de Cabernet Sauvignon issue de sols sablo-graveleux sur graves argileuses ferriques, Tuilerie 2022 représente la cuvée la plus structurée du domaine et pour autant elle affiche une touche tactile en bouche délicate et élégante.
Produite en très faible volume, elle conjugue profondeur de fruit et tension interne sans excès d'extraction. Les arômes évoquent mûre fraîche, prune noire et touches épicées discrètes, soutenus par un élevage intégral en amphores qui préserve la définition aromatique et la finesse du grain tannique.
Caractéristiques
- Cépage : Cabernet Sauvignon 100 %
- Sol et Terroir : sablo-graveleux sur graves argileuses ferriques
- Vinification et Élevage : fermentation en amphores, raisins triés manuellement. Élevage 12 mois
- Garde : 10 ans
Stock bas : 3 restant(s)
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Château Haut-Bergey
Situé à Léognan, au sud de Bordeaux, le Château Haut Bergey s’est imposé comme l’une des propriétés singulières de l’appellation par son approche viticole et son style de vinification. Repris par la famille Garcin en 1991, le domaine connaît un tournant décisif à partir de 2014 sous l’impulsion de Paul Garcin, qui engage une conversion biologique puis biodynamique jusqu’à la certification Demeter. Cette orientation traduit une recherche de cohérence entre sol, plante et vin. Les terroirs — graves, sables sur argiles et veines ferriques — sont exprimés par cuvées distinctes plutôt que par assemblage uniforme. Les vins privilégient fraîcheur, finesse de grain et digestibilité, avec des extractions mesurées et un usage du bois contenu. Haut-Bergey incarne ainsi une lecture contemporaine de Pessac-Léognan, structurée et lisible, centrée sur l’équilibre.
La viticulture est conduite en biodynamie certifiée, avec travail des sols, composts organiques et préparations naturelles. Les vendanges sont manuelles et parcellaires ; en cave, les fermentations font appel aux levures indigènes lorsque les conditions le permettent. Les élevages varient — amphores, béton, bois ou contenants neutres — afin d’adapter le support à la matière. La signature du domaine repose sur la tension, la netteté du fruit et une texture droite favorisant l’allonge. Paul décline aujourd’hui quatre cuvées : « Paul » sans élevage bois, « Jardin » en merlot, « Tuileries » en cabernet et un Pessac blanc.
" Modernité de la vision et capacité à se réinventer sans trahir : Haut-Bergey symbolise la vitalité actuelle du plus historique des vignobles bordelais. " Revue du Vin de France