Petit Chablis 2022
Petit Chablis 2022
Roland Lavantureux - Petit Chablis 2022
- Bourgogne - Petit Chablis
- Blanc
- Cépages : Chardonnay
L’une des cuvées les plus demandées chez Marvis, et pour cause, il a tout d’un très bon Chablis. Un Petit Chablis tout en salinité avec des notes florales très marqué. Frais, iodé, élégant.
un style net, salin et sans artifice. Issu de vignes situées sur les hauteurs du plateau de Lignorelles, il exprime une fraîcheur minérale propre aux sols calcaires et aux expositions ventilées.
Le millésime 2022, solaire mais équilibré par des nuits fraîches, a permis une belle maturité aromatique tout en conservant de la tension. Le vin s’ouvre sur des notes de citron frais, de pomme verte et de craie humide.
- Cépage : 100 % Chardonnay
- Terroir : Plateaux calcaires à dominante marneuse, en périphérie de Lignorelles
- Vinification & élevage : Fermentation en cuves inox thermo-régulées. Élevage de 10 mois sur lies fines en cuves. Aucune fermentation malolactique forcée
- Garde : 3-5 ans
"La fraîcheur et la minéralité sont indispensables pour faire un grand Petit Chablis. Roland Lavantureux y ajoute la droiture et l’élégance" - Guide Hachette
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Roland Lavantureux
Situé sur la commune de Lignorelles, le domaine Lavantureux élabore des Chablis à la fois amples et frais, caractéristiques des sols calcaires kimméridgiens de la région. Ils exploitent un patrimoine de vieilles vignes de plus de 60 ans et tous les vins bénéficient d’un élevage à la fois en cuves et en barriques qui permet aux vins de se développer.
Toutes les cuvées sont d’un haut niveau, vous pouvez encaver et déguster ces vins en toute confiance : de l‘excellent Petit Chablis jusqu’au Grand Cru.
Le domaine vinifie aussi un rare rouge de l’appellation Épineuil qui exhale le fruit et les épices. Un domaine qui compte déjà auprès des amateurs de Chardonnays et qui rejoindra sans nul doute la famille des domaines collectionnables dans les années à venir.