Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère Monopole 2023
Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère Monopole 2023
Henri Boillot - Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère Monopole 2023
- Bourgogne - Puligny-Montrachet 1er Cru
- Blanc
- Cépages : Chardonnay
Monopole du domaine situé dans le climat 1er cru Les Perrières. Sur un sol argilo-calcaire, Mouchère est élevé pour moitié en fûts neufs. Ce vignoble bénéficie d'une exposition optimale et repose sur des sols argilo-calcaires riches en minéraux, conférant au vin une minéralité marquée et une grande finesse. 2023 est encore un peu fermé mais on distingue des notes florales et fruitées ainsi qu’une grand verticalité.
" Riche et gourmand. Une fois encore, il y a de la magie dans ce vin" - 97/100 Jasper Morris
Caractéristiques
- Cépage : Chardonnay 100%
- Sol et Terroir : argilo-calcaire
- Vinification et Elevage : vinification en fûts de 350L. Élevage dans 20% de fût neuf de 350 L pendant 10 mois
- Garde : 15 ans
Stock bas : 3 restant(s)
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Henri Boillot
Le Domaine Henri Boillot est situé à Meursault, au cœur de la Côte de Beaune en Bourgogne. Fondé en 1885, ce domaine familial s'étend sur plusieurs appellations prestigieuses, notamment Meursault, Puligny-Montrachet et Volnay.
Henri Boillot, représentant de la cinquième génération, dirige le domaine depuis 1998 avec une philosophie axée sur le respect du terroir et la recherche de l'excellence. Les sols argilo-calcaires et le climat tempéré de la région confèrent aux vins une grande finesse et une expression authentique du terroir. Le domaine est reconnu pour ses vins blancs et rouges d'une précision remarquable, alliant richesse aromatique et élégance.