Riesling Saulheim Schlossberg 2023
Riesling Saulheim Schlossberg 2023
Weingut Thörle - Riesling Saulheim Schlossberg 2023
- Rheinhessen - Rheinhessen
- Blanc
- Cépages : Riesling
- Bio
Le Saulheim Schlossberg est l’un des terroirs de prédilection du domaine Thörle en Rheinhessen. Ce Riesling 2023, issu d’un sol de calcaire coquillier (Muschelkalk), exprime avec précision la tension minérale et la fraîcheur aromatique propres aux grands blancs allemands : agrumes, fleurs blanches et une longue et belle finale.
" Arômes de citron associés à une minéralité affirmée, confèrent à ce vin élégant, compact et concentré une personnalité unique " 95/100 James Suckling
Caractéristiques
- Cépage : Riesling 100%
- Sol et Terroir : Saulheimer Schlossberg, calcaire coquillier (Muschelkalk), Rheinhessen
- Vendange et Vinification : Vendanges manuelles, pressurage direct, fermentation lente avec levures indigènes en foudres de bois anciens. Élevage : Sur lies fines en foudres de 600L pendant 8 mois
- Garde : 15 ans
En stock
Share
PRÉVENTE - Livraison sous 10-15 jours
Ce vin sera commandé spécialement pour vous après validation de votre commande.
- Délai de livraison : 10-15 jours après commande
- Produit garanti disponible chez notre fournisseur
- Paiement sécurisé, livraison assurée
Weingut Thörle
Nous avons découvert ce domaine sur le dernier salon Wine Paris, et avons été impressionnés par la précision des pinots noirs et la pureté des blancs. Les Kabinett, tradition allemande, sont de véritables bombes de fruits blancs titrant à 9° d’alcool, parfaits pour les beaux jours.Nous sommes heureux de vous proposer ce domaine en pleine ascension en Allemagne et en exclusivité sur la France.
Situé à Saulheim, au cœur de la Hesse rhénane, le domaine Weingut Thörle s'étend sur 25ha de vignobles cultivés en agriculture biologique. Depuis 2006, les frères Johannes et Christoph Thörle dirigent le domaine familial, mettant en avant les cépages classiques tels que le Riesling, le Silvaner et le Pinot Noir. Le terroir se caractérise par des sols calcaires, notamment dans les parcelles renommées de Probstey, Hölle et Schlossberg, offrant des vins à la fois puissants et élégants. La vinification privilégie les fermentations spontanées avec des levures indigènes, une macération pelliculaire pour certaines cuvées, et un élevage en fûts de chêne ou en cuves inox selon les besoins spécifiques de chaque vin.