La parcelle Fromange repose sur des sols calcaires fins, donnant naissance à des vins droits et salins.
La vinification et l'élevage long en fût sont conduits avec retenue afin de préserver l'énergie naturelle du vin. Un Rully tendu et précis, marqué par une minéralité nette.
Caractéristiques
Cépage : 100 % Chardonnay
Vinification et élevage : Élevage de 15 mois dont env. 20 % de bois neuf
