Saumur Blanc Clos des Carmes Monopole Brézé 2022
Saumur Blanc Clos des Carmes Monopole Brézé 2022
Romain Guiberteau - Saumur Blanc Clos des Carmes Monopole Brézé 2022
- Loire - Saumur
- Blanc
- Cépages : Chenin
- Bio
La cuvée iconique du domaine, issue du Clos des Carmes, considéré comme l'un des grands crus de la Loire. Un très grand Chenin de Brézé, profond et taillé pour la garde.
Caractéristiques
- Cépage : Chenin Blanc
- Sol et Terroir : Clos des Carmes, colline de Brézé, argilo-calcaire
- Vinification et Élevage : tri à la vigne, 100 % égrappé, levures indigènes, malo-lactique bloquée, élevage 24 mois en foudres, filtré
- Culture : biologique depuis 2007, taille Guyot-Poussard, enherbement permanent entre les rangs, travail du sol sous le rang, ni produits de synthèse
- Garde : 20 ans
Stock bas : 6 restant(s)
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Romain Guiberteau
Le Domaine Guiberteau, situé à Saint-Just-sur-Dive près de Saumur, est devenu l'un des domaines les plus recherchés de la Loire, en grande partie grâce à l'excellence de ses Chenin Blanc et Cabernet Franc. Romain Guiberteau a repris le domaine familial en 1996. Avec le soutien de Nady Foucault du Clos Rougeard, il a rapidement orienté la vinification vers une approche qualitative, adoptant une culture biologique certifiée depuis 2007.
Les vignes se trouvent principalement sur la colline de Brézé, terroir calcaire prestigieux de Saumur, reconnu pour produire des vins d'une minéralité et d'une complexité remarquables. Les Chenin Blancs sont réputés pour leur puissance aromatique et leur équilibre, avec une trame minérale distinctive et des élevages prolongés en barriques qui évoquent le style toasté-grillé des Chardonnays de la Côte de Beaune. Les rouges se distinguent par leur élégance, mêlant des notes de fruits rouges, de tabac et d'épices, avec une structure tannique subtile. Grâce à cette attention méticuleuse à la qualité et à la préservation du terroir, les vins du Domaine Guiberteau sont aujourd'hui présents sur les meilleures tables de France et sont très prisés par les amateurs du monde entier.
Domaine certifié en agriculture biologique