Savennières Blanc 2024
Savennières Blanc 2024
Château de Plaisance - Savennières Blanc 2024
- Loire - Savennières
- Blanc
- Cépages : Chenin
- Biodynamie
Un Savennières avec une grande colonne vertébrale minérale sur 2024, un must pour les amateurs de chenins ciselés.
Ce Savennières est issu du Clos l’Hermitage, une parcelle historique de 3ha exposée sud sur les hauteurs de la commune. Ce terroir exceptionnel de schistes permet une maturité lente du Chenin, conférant au vin une droiture minérale remarquable.
Caractéristiques
- Cépage : Chenin 100 %
- Sol et Terroir : sable éolien et socle schisteux
- Certification : Biodynamie (Demeter)
- Vinification et Élevage : 14 mois dont 10 en barriques et demi-muids.
-
Garde : 10 ans
En stock
Share
PRÉVENTE - Livraison sous 10-15 jours
Ce vin sera commandé spécialement pour vous après validation de votre commande.
- Délai de livraison : 10-15 jours après commande
- Produit garanti disponible chez notre fournisseur
- Paiement sécurisé, livraison assurée
Château de Plaisance
Depuis 2019, le domaine est dirigé par Vanessa Cherruau, figure montante de la viticulture ligérienne, qui y déploie une vision exigeante, précise et sans concession du Chenin. Elle privilégie des élevages longs, peu interventionnistes, dans une recherche d’équilibre entre verticalité minérale, volume de bouche et énergie.
Situé à Rochefort-sur-Loire, au cœur de l’Anjou noir, le Château de Plaisance est une propriété historique de 25 hectares cultivés en agriculture biologique et biodynamique. Conduit dans cette voie depuis plus de 25 ans, le domaine a connu une véritable renaissance depuis sa reprise en 2019. Vanessa mène un travail rigoureux pour révéler l’identité de ses grands terroirs schisteux : Chaume, Anjou Villages, Ronceray ou encore Savennières.
Grâce à une mosaïque de parcelles aux expositions variées et à des pratiques précises (vendanges manuelles, vinifications parcellaires, élevages peu interventionnistes), les vins expriment toute la minéralité vibrante du chenin et la gourmandise sincère des rouges ligériens. La gamme impressionne par sa régularité et son style net, droit, énergique.
" Depuis son arrivée, Vanessa Cherruau porte ce domaine parmi les plus dynamiques de l’Anjou. Les chenins y trouvent une intensité saline remarquable." Revue du Vin de France