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Savennières Blanc 2023
Savennières Blanc 2023
Château de Plaisance - Savennières Blanc 2023
- Loire - Savennières
- Blanc
- Cépages : Chenin
- Biodynamie
Prix habituel
€41,00
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Un Savennières dans un registre minéral et tendu. Ce profil « tendu » est accentué par le profil du millésime 2023.
Ce Savennières est issu du Clos l’Hermitage, une parcelle historique de 3 hectares exposée plein sud sur les hauteurs de la commune. Ce terroir exceptionnel de schistes, très ventilé, permet une maturité lente du Chenin, conférant au vin une droiture minérale remarquable.
- Cépage : 100 % Chenin
- Terroir : sable éolien et socle schisteux
- Certification : Biodynamie (Demeter)
- Vinification & Élevage : Pressurage direct, fermentation spontanée sans intrants. 15 mois en demi-muids.
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Garde : 10 à 12 ans
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