Volnay 1er Cru Les Chevrets 2024
Volnay 1er Cru Les Chevrets 2024
Henri Boillot - Volnay 1er Cru Les Chevrets 2024
- Bourgogne - Volnay 1er cru
- Rouge
- Cépages : Pinot Noir
Le Domaine possède 1,5h de vignes âgées de 60 ans, plantées sur des sols marneux et argilo-calcaires, bénéficiant d'une exposition favorable. Ce vin exprime toujours une belle expression aromatique et un équilibre remarquable. Chevrets est un 1er Cru toujours avenant et ouvert dès sa jeunesse.
Caractéristiques
- Cépage : 100 % Pinot Noir
- Terroir : Vignes de plaine et de coteaux en Côte de Beaune
- Vinification et Élevage : Macérations courtes, cuves inox thermo-régulées, levures indigènes. Élevage : 12 mois en fûts, faible proportion de bois neuf
- Garde : 20 ans
Stock bas : 3 restant(s)
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Henri Boillot
Le Domaine Henri Boillot est situé à Meursault, au cœur de la Côte de Beaune en Bourgogne. Fondé en 1885, ce domaine familial s'étend sur plusieurs appellations prestigieuses, notamment Meursault, Puligny-Montrachet et Volnay.
Henri Boillot, représentant de la cinquième génération, dirige le domaine depuis 1998 avec une philosophie axée sur le respect du terroir et la recherche de l'excellence. Les sols argilo-calcaires et le climat tempéré de la région confèrent aux vins une grande finesse et une expression authentique du terroir. Le domaine est reconnu pour ses vins blancs et rouges d'une précision remarquable, alliant richesse aromatique et élégance.