François Lumpp

Voici le nouveau millésime d’un domaine que nous considérons comme l’un des meilleurs rapport prix/plaisir de toute la Bourgogne, c’est dire. François Lumpp s’affirme chaque année comme l’un des meilleurs domaine de la côte chalonnaise et a su élaborer des 2023 charmeurs, accessibles jeunes et avec une expression de fruit enivrante. Ajoutons à cela que les prix du domaine sont inchangés depuis trois millésimes, dans le contexte inflationniste que nous connaissons.

François Lumpp - Marvis Wine Club

Les amateurs de pinots noirs bourguignons en recherche de grands vins à prix plus doux que leurs cousins de la côte de nuits, ont souvent orienté leurs recherches vers la côte Chalonnaise tant les derniers millésimes brillent par leur qualité et leur capacité à sublimer les millésimes chauds qui s’enchainent depuis 2015.
Givry est une magnifique appellation qui produit des vins intenses et dotés d’une belle complexité aromatique. Au sud de la Bourgogne, les raisins murissent plus vite que dans le reste de la région, tout en restant frais grâce à une altitude élevée. Le style des vins de François Lumpp est centré sur l’équilibre, la complexité des arômes et une grande longueur en bouche. C’est un grand vinificateur reconnu pour sa maîtrise des élevages qui ne laissent jamais transparaitre le bois neuf pourtant utilisé dans les deux couleurs : les 1er crus sont plantés sur une dalle calcaire et sont élevés en barriques près de 18 mois. Le domaine propose une collection unique de 1er crus.

" Une gamme remarquable de précision. D'une grande régularité, les blancs sont portés par un fil conducteur minéral, ce qui permet de les apprécier jeunes mais aussi de les garder en cave de nombreuses années. Les rouges font partie des plus grands, ils témoignent d'une capacité rare à digérer leur élevage boisé et se montrent très réguliers. C’est un paradoxe : ce domaine ose 70 % de fûts neufs sur ses premiers crus qui ne pâtissent pas pour autant de marqueurs boisés ostentatoires. Leur secret est toujours bien gardé ! “ Revue des Vins de France

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