Le Roc des Anges

Le Roc des Anges est devenu en une dizaine d’années un domaine capable de produire des vins blancs et rouges du Roussillon dotés d’une finesse inégalée pour la région. Nous avons eu l’occasion de déguster le millésime 2023 : un millésime très expressif avec des rouges très aromatiques sans lourdeur et de blancs expressifs et minéraux sans trop d’acidités.

Le Roc des Anges

Domaine familial, certifié en bio et biodynamie, est développé depuis 2008 par Marjorie et Stéphane Gallet. Leurs vignes sont situées à Montner, en territoire catalan, sur des schistes qui permettent à la vigne de puiser en profondeur l’eau indispensable pour surmonter les chaleurs inhérentes à cette région. Si vous appréciez les cépages méditerranéens, vous trouverez votre bonheur au Roc de Anges : Grenaches noirs, gris et blancs, Carignan, Syrah, Mourvèdre… Les vignes ont pour point commun leur âge avancé (plus de 65 ans) et de très faibles rendements : avantages significatifs  dans la région pour élaborer des jus fins et digestes.
Domaine certifié en agriculture biologique et Biodyvin

"La sensibilité, la technicité et la ténacité de Marjorie et Stéphane Gallet sont récompensées par un succès amplement mérité. Ils ont créé un domaine phare du Roussillon. Avec des vignes aujourd’hui essentiellement situées sur Montner, terroir somptueux pour les blancs précis et minéraux qu’ils affectionnent, ils continuent de planter et de restructurer les sols pour conquérir de nouvelles expressions sur les rouges. Revers de la médaille : ils réalisent de plus en plus de cuvées parcellaires, aussi passionnantes que trop rares." Bettane + Desseauve

10 produits