Collection: Mader

Une découverte et un coup de cœur pour le domaine Mader, producteur assez confidentiel d’Alsace et qui vinifie des crus à la fois aromatiques et très purs de haut niveau.
Depuis 2005, Jérôme Mader dirige l'exploitation familiale. Sous sa direction, le domaine a converti l'ensemble de ses vignobles à la viticulture biologique. Le travail dans les vignes est entièrement manuel, et Jérôme accorde une attention particulière à la qualité, maintenant des rendements très bas et effectuant une sélection rigoureuse des raisins.
Les Rieslings du domaine Mader se distinguent par leur style sec et élégant, conçu pour le vieillissement tandis que les pinots noirs s’expriment avec minéralité et élégance. Une famille talentueuse et humble qui vinifie de très beaux flacons.
Domaine certifié en agriculture biologique