Clos Constantin

L’année dernière à la même époque, nous vous partagions notre dernier coup de cœur en Languedoc dans le terrasses du Larzac : Le Clos Constantin.
Ce fût l’une des ventes privées qui a eu le plus de succès auprès des membres de Marvis : des vins se distinguent par un style délicat et séducteur, très fin pour la région. Le rapport prix/plaisir est impressionnant et ce dès la première cuvée.
Nous attendions de déguster les 2024 avec impatience en janvier dernier, bilan : un millésime tout aussi excellent, plus frais et moins puissant que 2023.
Nous avons sélectionné les cuvées qui se démarquaient ce jour-là : Polissons, Arjiès, Euziéra et le superbe Kaolinite en rouges ainsi que Strate blanc, particulièrement réussi sur ce millésime.

Clos Constantin - Marvis Wine Club

Fondé par Pierre Halley et Saumel Durand, ce vignoble s’étend sur des sols argilo-calcaires, caillouteux et parfois sablonneux, à une altitude de 230 mètres à l’extrême sud-est de l’appellation, proche du Pic St Loup. Bénéficiant de la fraîcheur du Larzac et d’un microclimat particulier, le domaine produit des vins d’une grande finesse, avec des maturités plus tardives permettant une expression pure du terroir.
Engagé dans une démarche respectueuse de l’environnement, il est certifié en Agriculture Biologique et Demeter .

« La justesse des vins, leur grande sapidité et la délicatesse des touchers de bouche en font une des étoiles montantes du Languedoc! » Revue des Vins de France

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