Collection: La Pierre Ronde

Le Domaine de la Pierre Ronde est le projet personnel d’Antoine Lepetit de la Bigne, œnologue et consultant reconnu en viticulture biodynamique. Après un parcours académique complet en agronomie et œnologie, puis plusieurs années d’expérience au sein de domaines de référence en Bourgogne, il choisit de développer un projet de négoce exigeant, fondé sur une sélection rigoureuse de raisins. En cave, les vinifications sont menées avec une intervention minimale et des élevages longs et mesurés. Fûts, foudres et amphores sont utilisés de manière complémentaire. Le style des vins se caractérise par des blancs tendus, précis et lumineux, et des rouges à l’expression fine, sans recherche d’extraction ni de marquage boisé.