Collection: Clos du Caillou

Situé aux portes de l’appellation, le Clos du Caillou est un domaine de référence, reconnu pour ses Côtes-du-Rhône et Châteauneuf-du-Pape d’une grande précision. Propriété de la famille Vacheron, il est certifié en agriculture biologique depuis plus de 35 ans.
La particularité géologique du domaine réside dans la richesse et la diversité de ses sols : les galets roulés (Quartz), qui emmagasinent la chaleur et favorisent une maturation complète des raisins, apportent densité et richesse ; les safres, sols sableux, confèrent finesse, fraîcheur et une minéralité subtile. La signature du Clos du Caillou repose sur cette alchimie : une concentration naturelle toujours contrebalancée par une élégance remarquable. Dès les premières cuvées, la pureté et la délicatesse des blancs méritent d’être soulignées.
Millésime 2023 : équilibré
L’année 2023 a offert des conditions climatiques idéales à Châteauneuf-du-Pape : un hiver sec suivi de pluies régulières jusqu’en août a permis une alimentation hydrique suffisante. Les vins présentent une belle structure, une grande pureté de fruit et un équilibre qui évoque les très bons millésimes 2000 ou 2012.
Millésime 2024 : délicat
Un hiver pluvieux et un printemps humide ont nécessité une attention accrue à la vigne. L’été modéré a permis une maturation lente sans stress hydrique. Les vendanges ont été longues et complexes, souvent décalées pour viser une maturité optimale. Le millésime 2024 livre des vins équilibrés, concentrés, aux tanins soyeux et à la fraîcheur marquée, dans un style raffiné rappelant les grandes années des années 90.