Laurent Combier, Crozes-Hermitage Rouge "Cap Nord" 2020

33,00 €Prix
    • Cépage  :100% Syrah
    • Terroir : Plateau argilo-calcaire avec galets roulés, altitude de 90 à 150m. Vignes de 60 ans.
    • Vendanges et Vinifications : manuelles. 25 jours en cuves inox thermo-régulées. Éraflage total, remontages effectués deux fois par jour. Fermentation malolactique réalisée en fûts. Elevage en barriques durant 12 mois dont un tiers en fûts neufs et deux tiers en fûts de 1 à 3 vin puis 12 mois en bouteilles
    • Garde  : 10 ans